НОВЫЕ ЖИВЫЕ ОТКРЫТКИ
ЧИСТЫЙ ЧЕТВЕРГ

Нажмите кнопку "ПОДПИСАТЬСЯ" и выбирайте подходящие вам открытки.
Кнопка находится внизу ↴↴↴

КАЖДЫЙ КУСОЧЕК — ЭТО ЧИСТЫЙ УЮТ И ТЕПЛО! СОЧЕТАНИЕ МЁДА И КОРИЦЫ ДЕЛАЕТ ЭТО ПЕЧЕНЬЕ ОСОБЕННЫМ. ГОТОВИТСЯ БЫСТРО, А ВЫГЛЯДИТ И ПАХНЕТ НЕВЕРОЯТНО. ПОЕХАЛИ!

ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Мука — 250 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Соль — щепотка
✅ Корица — 1 ч. л. (по желанию)
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Мёд — 50 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Сливочное масло (холодное) — 120 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать муку, разрыхлитель, соль и корицу.
2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть руками в крошку.
3. В отдельной миске соединить яйцо, сахар и мёд, перемешать до однородности.
4. Соединить сухие и жидкие ингредиенты, замесить мягкое тесто.
5. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут.
6. Раскатать тесто в пласт толщиной около 5 мм.
7. Вырезать печенье любой формы.
8. Выложить на противень, застеленный пергаментом.
9. Выпекать при 170°C 12–15 минут до лёгкого румянца.

СОВЕТЫ:
✅ Корица отлично сочетается с мёдом и придаёт печенью аромат.
✅ Не пересушите печенье — оно должно оставаться мягким внутри.
✅ Можно добавить немного ванили или цедры для дополнительного вкуса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА, КОТОРАЯ ВСЕГДА УДАЁТСЯ! ГОТОВЬТЕ ДЛЯ СЕМЬИ И БЛИЗКИХ. ЭТИ ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖКИ ПОЛУЧАЮТСЯ НЕВЕРОЯТНО НЕЖНЫМИ И ВКУСНЫМИ!

ЗАПЕЧЁННЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Молоко — 250 мл
✅ Сахар — 80 г
✅ Дрожжи — 10 г
✅ Мука — 630 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Ваниль — по вкусу
✅ Сливочное масло (растопленное) — 80 г
✅ Соль — щепотка

НАЧИНКА:
✅ Творог — 500 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 100 г
✅ Ваниль — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Яйцо — 1 шт. (для смазывания)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплом молоке растворить сахар и дрожжи, оставить на 10–15 минут.
2. Добавить яйца, ваниль, соль и растопленное сливочное масло, перемешать.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
4. Вымешивать до гладкости 7–10 минут.
5. Накрыть и оставить на 60 минут для подъёма.
6. Для начинки смешать творог, яйца, сахар и ваниль до однородности.
7. Подошедшее тесто разделить на части.
8. Каждый кусочек раскатать, выложить начинку и защипнуть края.
9. Выложить пирожки на противень.
10. Оставить на расстойку 15–20 минут.
11. Смазать яйцом.
12. Выпекать при 180°C около 25 минут до румяности.

СОВЕТЫ:
✅ Творог лучше использовать мягкий или протереть через сито.
✅ Не забивайте тесто мукой — оно должно оставаться мягким.
✅ Пирожки вкусны как тёплыми, так и остывшими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

❗️Вы уже 4 раза проигнорировали это сообщение — это последнее напоминание!

Мы в последний раз открываем для вас бесплатный доступ к каналу «Домашний Очаг» с более чем 5000 полезных лайфхаков, которые помогут избавиться от 96% бытовых загрязнений всего за 15 минут.

Здесь вы найдете множество способов, как быстро и эффективно навести порядок даже в доме площадью 300 м².

Успейте подписаться — через 10 часов это предложение исчезнет навсегда 👇🏻

ВЫГЛЯДИТ ОЧЕНЬ КРАСИВО, А НА ВКУС ЕЩЁ ЛУЧШЕ! НЕЖНЫЙ БИСКВИТ, СОЧНЫЕ ФРУКТЫ И ХРУСТЯЩИЕ ОРЕХИ СОЗДАЮТ ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС. ТАКОЙ ПИРОГ ТОЧНО УДИВИТ ВСЕХ.

ПИРОГ С ПЕРСИКАМИ И ОРЕХАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Сахар — 200 г
✅ Мука — 200 г
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Ванилин — 1,5 г
✅ Сметана — 50 г
✅ Сливочное масло (размягчённое) — 200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.

НАЧИНКА:
✅ Персики (консервированные или свежие) — 300 г
✅ Орехи (миндаль, фундук, пекан) — 50 г
✅ Сахарная пудра — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Орехи измельчить, чтобы не было крупных кусочков.
2. Персики нарезать дольками.
3. Яйца взбить с щепоткой соли до лёгкой пены.
4. Добавить сахар и ванилин, взбивать 2–3 минуты до пышной массы.
5. Ввести сметану и мягкое сливочное масло, перемешать.
6. Постепенно добавить муку с разрыхлителем, замесить однородное тесто.
7. Форму смазать сливочным маслом.
8. Вылить тесто и разровнять поверхность.
9. Выложить сверху персики, слегка вдавливая в тесто.
10. Посыпать измельчёнными орехами.
11. Выпекать при 180°C 35–40 минут до готовности.
12. Остудить, аккуратно извлечь из формы.
13. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Масло должно быть именно мягким, а не растопленным.
✅ Тесто по консистенции напоминает густую сметану.
✅ Можно использовать любые фрукты или ягоды вместо персиков.
✅ Орехи выбирайте по вкусу или комбинируйте.
✅ Пирог хорошо держит форму и не крошится при нарезке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

АРОМАТ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ МГНОВЕННО СОБИРАЕТ ВСЕХ НА КУХНЕ! ШАНЬГИ ПОЛУЧАЮТСЯ ВОЗДУШНЫЕ, НЕЖНЫЕ И С СОЧНОЙ НЕСЛАДКОЙ НАЧИНКОЙ! ТАКУЮ ВЫПЕЧКУ ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!

ШАНЬГИ С ТВОРОГОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Дрожжи сухие (или прессованные) — 5 г (15 г) = 1 ч. л. (1 ст. л.)
✅ Сахар — 25 г = 5 ч. л.
✅ Вода тёплая — 200 мл = 1 стакан
✅ Яйцо — 0,5 шт.
✅ Соль — 7 г = 1 ч. л. без горки
✅ Мука — 400–450 г = 3–3,5 стакана
✅ Сливочное масло — 25 г = 1,5 ст. л.

НАЧИНКА:
✅ Творог без сыворотки — 250–300 г = 1,5 стакана
✅ Яйцо — 1–2 шт.
✅ Зелёный лук — 30–35 г = небольшой пучок
✅ Соль — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Яйцо — 0,5 шт.
✅ Сметана — 5 г = 1 ч. л.
✅ Желток — 1 шт.
✅ Вода — 1–1,5 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать дрожжи, сахар и часть муки. Влить тёплую воду 38–40°C, перемешать и оставить на 5 минут.
2. Отдельно взболтать яйцо и половину добавить в тесто, вторую половину оставить для смазывания.
3. Добавить соль, растопленное сливочное масло и постепенно ввести муку.
4. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам, но хорошо держит форму.
5. Переложить тесто в слегка смазанную маслом миску, накрыть и оставить в тепле на 1–1,5 часа.
6. Творог хорошо отжать от сыворотки.
7. Добавить к творогу соль, 1 яйцо, зелёный лук и хорошо перемешать. Если творог позволяет, можно добавить ещё 1 яйцо.
8. Подошедшее тесто обмять и разделить на 6–8 частей.
9. Каждый кусочек округлить и оставить на 7–10 минут под плёнкой или полотенцем.
10. Начинку тоже разделить на 6 частей, скатать в шарики.
11. Каждый кусочек теста раскатать в лепёшку толщиной 2–3 мм.
12. Сделать надрезы по краям и сформировать бортики, переплетая края между собой.
13. Выложить заготовки на противень с пергаментом и оставить на 10–15 минут.
14. Половину оставленного яйца смешать со сметаной и небольшим количеством воды.
15. В центр каждой заготовки выложить творожную начинку, слегка прижать и разровнять.
16. Смазать начинку яично-сметанной смесью.
17. Желток смешать с водой и смазать тесто.
18. Выпекать при 190–200°C около 20 минут для мягкой корочки или при 170–180°C 25–30 минут для более плотной и румяной корочки.
19. Готовые шаньги сразу смазать кусочком сливочного масла.

СОВЕТЫ:
✅ Творог обязательно отжимайте, чтобы начинка не была водянистой.
✅ Не добавляйте слишком много муки при раскатке, иначе края будут плохо склеиваться.
✅ Тесто должно быть мягким и воздушным, не забивайте его мукой.
✅ Для более румяной и плотной корочки выпекайте при меньшей температуре чуть дольше.
✅ После выпечки смазывание сливочным маслом делает шаньги мягче и ароматнее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

САЛАТ “ФРАНЦУЗСКИЙ”, САЛАТ ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ, ЕШЬ И НЕ МОЖЕШЬ ОСТАНОВИТЬСЯ.

Он получается очень нежный, воздушный и невероятно вкусный. Приготовить его можно из самых обычных и доступных продуктов, настоящее лакомство.😃👍

Сохраните себе, рекомендую❤️❤️❤️
Нам понадобится:
Показать еще

ТО САМОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ВАРЕНЬЕМ, КОТОРОЕ ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ! НЕЖНОЕ ТЕСТО, СОЧНАЯ НАЧИНКА И АРОМАТ, КОТОРЫЙ СРАЗУ ВОЗВРАЩАЕТ В ДЕТСТВО! УДЕРЖАТЬСЯ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО!

ПЕЧЕНЬЕ «КАРАКУЛЬ» С ВАРЕНЬЕМ (ТЁРТЫЙ ПИРОГ)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Яйцо — 1 шт. (≈48 г)
✅ Сметана (или йогурт/кефир) — 70 г
✅ Сахар — 100 г
✅ Ванильный сахар — 5 г
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 400 г (≈3 стакана)
✅ Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л.)
✅ Сливочное масло — 180 г
✅ Варенье густое или джем — 350 г
✅ Сахарная пудра — для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйцо, сметану, сахар, ванильный сахар и соль, перемешать.
2. Муку просеять с разрыхлителем.
3. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку.
4. Влить жидкую смесь и быстро собрать тесто, долго не вымешивать.
5. Разделить тесто на 2 части: 1/3 убрать в морозильник на 10–15 минут.
6. Оставшееся тесто распределить по форме, сформировать основу с бортиками.
7. Выложить варенье ровным слоем.
8. Охлаждённое тесто натереть на тёрке сверху, распределяя с небольшими просветами.
9. Выпекать при 180°C около 35–40 минут до золотистого цвета.
10. Немного остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать.

СОВЕТЫ:
✅ Используйте густое варенье — жидкое может вытекать.
✅ Если варенье жидкое, добавьте немного крахмала.
✅ Не замораживайте тесто слишком долго — будет сложно натирать.
✅ Тесто не нужно долго месить — иначе станет жёстким.
✅ Вкуснее всего после лёгкого остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ВЫ БЫ ВИДЕЛИ ИХ ГЛАЗА, КОГДА Я РАЗРЕЗАЛА ЕГО. 🤣

Стоило разрезать кулич — и все уже стояли с тарелками!
Сочный, сладкий и невероятно мягкий. НАЧИНКА ЭТО МОЯ ФИШКА
Показать еще

ЯРКИЙ ЦВЕТ, НЕЖНАЯ ТЕКСТУРА И АРОМАТ, КОТОРЫЙ СРАЗУ СОЗДАЁТ УЮТ НА КУХНЕ! ЭТИ ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ ПОЛУЧАЮТСЯ ПРОСТО НЕВЕРОЯТНЫМИ. СЛЕГКА ВЛАЖНЫЕ, МЯГКИЕ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ. ПОГНАЛИ ГОТОВИТЬ!

ПЫШНЫЕ ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на ~10 кексов):
ТЕСТО:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 130 г
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Мука — ~200 г
✅ Пюре тыквы — 200 г
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. (6 г)
✅ Соль, ванилин — по щепотке
✅ Цедра апельсина — по вкусу

ГЛАЗУРЬ:
✅ Сахарная пудра — 2 ст. л.
✅ Сок апельсина — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску влить яйца, добавить сахар, соль и ванилин, взбить миксером до пышной светлой массы.
2. Добавить цедру апельсина для аромата.
3. Вмешать размягченное сливочное масло миксером.
4. Добавить тыквенное пюре и снова перемешать миксером.
5. Всыпать немного муки с разрыхлителем, тщательно перемешать.
6. Вмешать оставшуюся муку до получения теста однородной консистенции.
7. Распределить тесто по формочкам, заполняя примерно на 2/3 объёма.
8. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20–25 минут.
9. Готовые кексы переложить на решётку и дать остыть.
10. Для глазури постепенно в сахарную пудру влить апельсиновый сок и размешать.
11. Нанести глазурь на остывшие кексы по желанию.

СОВЕТЫ:
✅ Тыквенное пюре можно запекать или тушить в воде и измельчать.
✅ Для аромата можно заменить апельсин на лимон.
✅ Кексы получаются мягкие, бархатные и слегка влажные с приятным цитрусовым ароматом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ОДИН РАЗ ПОПРОБОВАЛА — И ВЛЮБИЛАСЬ НАВСЕГДА! ЭТОТ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО ПЫШНЫМ, С БОГАТОЙ ТВОРOЖНОЙ НАЧИНКОЙ И РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ. ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ГОТОВИТЬ ЕГО ЧУТЬ ЛИ НЕ КАЖДЫЕ ВЫХОДНЫЕ. УВЕРЕНА, У ВАС БУДЕТ ТОЧНО ТАК ЖЕ!

ЛУЧШИЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Яйца — 2 шт
✅ Сахар — 180 г
✅ Соль — щепотка
✅ Сметана — 3 ст. л.
✅ Мука — 600 г
✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
✅ Сливочное масло — 180 г (растопленное)

НАЧИНКА:
✅ Творог — 700 г
✅ Яйца — 3 шт
✅ Соль — щепотка
✅ Сметана — 150 г
✅ Сахар — 300 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить яйца, сахар и щепотку соли, перемешать до однородности.
2. Добавить сметану и растопленное сливочное масло, снова хорошо перемешать.
3. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно ввести в жидкую массу, замесить мягкое тесто.
4. Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
5. Для начинки соединить творог, яйца, соль, сметану и сахар. Измельчить блендером или тщательно перемешать до гладкой массы.
6. Выложить тесто в форму, распределить по дну и сформировать небольшие бортики.
7. Вылить творожную начинку и разровнять поверхность.
8. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут до лёгкой румяности.
9. Готовый пирог полностью остудить, затем нарезать и подать.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

У ПОДРУГИ ПОПРОБОВАЛА, ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ.

Теперь ни один праздник не обходится без этого салата! Обожаю удивлять своих гостей, и этот салат с сюрпризом - одно из любимых блюд!
Гости каждый раз в восторге.😃👍
Сохраните себе, рекомендую❤️❤️❤️

Нам понадобится:
Показать еще

НА КУХНЕ СЕЙЧАС БУДЕТ ПРОИСХОДИТЬ ЧИСТАЯ МАГИЯ. ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ПРЕВРАЩАЮТСЯ В ЧТО-ТО НЕРЕАЛЬНО ВКУСНОЕ. ЗАПАХ БУДЕТ ТАКОЙ, ЧТО ВСЕ СБЕГУТСЯ ЕЩЁ ДО ГОТОВНОСТИ. СОХРАНЯЙ РЕЦЕПТ, ПОТОМУ ЧТО БУДЕШЬ ПЕЧЬ ЕГО СНОВА И СНОВА.

БАНАНОВЫЙ КЕКС

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Мука — 250 г (2 стакана без горки)
✅ Сода — 8 г (1 ч. л. без горки)
✅ Разрыхлитель — 2 г (1/4 ч. л.)
✅ Соль — 1 щепотка
✅ Бананы спелые — 300 г (2 крупных)
✅ Молоко — 20 мл (4 ч. л.)
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 200 г (1 стакан)
✅ Сливочное масло — 80 г (4 ст. л.)
✅ Изюм — 60 г (3–4 ст. л.)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать муку, соду, разрыхлитель и щепотку соли.
2. Бананы размять вилкой с молоком до пюре (допустимы небольшие кусочки).
3. Добавить яйца и сахар, перемешать до однородности.
4. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
5. Добавить сухие ингредиенты, перемешать до густого теста.
6. Вмешать изюм.
7. Перелить тесто в форму (примерно 20 см), застеленную пергаментом.
8. Выпекать при 180°C 50–60 минут до сухой шпажки.
9. Готовый кекс остудить на решётке.

СОВЕТЫ:
✅ Используйте очень спелые бананы — они дают вкус и сладость.
✅ Сахар можно уменьшить до 150 г, если бананы сладкие.
✅ Сода реагирует с бананом, а разрыхлитель работает в духовке — вместе они дают пышность.
✅ Если верх быстро румянится — накройте фольгой.
✅ Кекс становится вкуснее после полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

Я ОБОЖАЮ ЭТОТ РЕЦЕПТ ЗА ПРОСТОТУ 💥 ВСЁ СМЕШАЛА, СОБРАЛА И В ДУХОВКУ. СВЕРХУ ХРУСТЯЩАЯ КРОШКА, А ВНУТРИ НЕЖНЕЙШАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА

КОРОЛЕВСКАЯ ВАТРУШКА — ПРОСТО И НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО 🍰

ИНГРЕДИЕНТЫ:

НАЧИНКА:
✅ Творог — 500 г
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сахар — 2/3 стакана

ОСНОВА (КРОШКА):
✅ Сливочное масло — ~60 г
✅ Мука — сколько возьмёт (до состояния крошки)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Духовку заранее разогреть до 180°C.
2. Яйца взбить с сахаром миксером или вилкой.
3. Добавить творог и перемешать до однородности — начинка готова.
4. В миске соединить мягкое сливочное масло с мукой.
5. Перетирать руками до получения рассыпчатой крошки (как крупная соль).
6. Половину крошки равномерно распределить по дну формы.
7. Вылить сверху творожную массу.
8. Посыпать оставшейся крошкой.
9. Выпекать 30–40 минут до румяной корочки и приятного аромата.
10. Готовый пирог немного остудить — он может слегка осесть, это нормально.

СОВЕТЫ:
✅ Не переборщите с мукой — крошка должна быть рассыпчатой, а не плотной.
✅ Можно добавить ваниль или изюм в начинку.
✅ Ватрушка вкусна как тёплой, так и полностью остывшей.
✅ Храните в холодильнике, но перед подачей можно слегка подогреть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍰

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ГЛАЗУРЬ ДЛЯ ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ БЕЗ БЕЛКОВ

Детям очень нравиться, глазурь получается густая и вкусная, делается очень легко и быстро, все соседки всегда спрашивают у меня этот рецепт, делюсь им с вами🫡

Для приготовления потребуется:
Показать еще

ДЕВОЧКИ, ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПОСТНЫЙ КЕКС, КОТОРЫЙ Я КОГДА-ЛИБО ДЕЛАЛА 😍 ШОКОЛАДНЫЙ, СОЧНЫЙ И С ЯРКОЙ ВИШНЕВОЙ КИСЛИНКОЙ ПРОСТО ИДЕАЛЬНО

ПОСТНЫЙ ВИШНЕВО-ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС 🍒🍫

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ОСНОВА:
✅ Вишня (замороженная) — 400 г
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Мёд — 2 ст. л.
✅ Какао — 2 ст. л.
✅ Ванильный сахар — 1 пакетик
✅ Соль — щепотка
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. (с горкой)
✅ Мука — 2 стакана
✅ Растительное масло — 0,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Вишню заранее разморозить в миске, образовавшийся сок аккуратно слить в стакан.
2. Долить к вишнёвому соку тёплую воду до объёма 1 стакана — это будет «вишнёвая вода».
3. Разогреть духовку до 180°C.
4. Форму для кекса или маленькие формочки смазать растительным маслом.
5. В отдельной миске смешать муку, какао и разрыхлитель, затем просеять.
6. В глубокой миске соединить растительное масло, мёд, сахар, ванильный сахар и соль.
7. Влить вишнёвую воду и перемешать до растворения сахара.
8. Добавить вишню и сухую смесь, перемешать до однородного теста.
9. Перелить тесто в форму и разровнять.
10. Выпекать около 50 минут, готовность проверить зубочисткой.
11. Остудить сначала в форме, затем переложить на решётку до полного остывания.
12. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Не размораживайте вишню в микроволновке — она даст лишнюю влагу.
✅ Можно добавить орехи или кусочки шоколада для более насыщенного вкуса.
✅ Если кекс начинает подгорать сверху — накройте его фольгой.
✅ Храните кекс в контейнере, чтобы он оставался мягким.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ! 🍒🍫

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ХРУСТ СВЕРХУ, СОК ВНУТРИ И НАСТОЯЩИЙ ВЗРЫВ ВКУСА В КАЖДОМ КУСОЧКЕ! ТАКОЙ ПИРОГ НЕ ПРОСТО ГОТОВЯТ, ЕГО ПОТОМ ЕЩЁ ДОЛГО ВСПОМИНАЮТ. СОЧНАЯ МЯСНАЯ НАЧИНКА С КАРТОФЕЛЕМ ДЕЛАЕТ ЕГО ПО-НАСТОЯЩЕМУ СЫТНЫМ И НЕВЕРОЯТНО АППЕТИТНЫМ.

СОЧНЫЙ МЯСНОЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ (противень 37×32 см):
ТЕСТО:
✅ Мука — 450 г
✅ Сливочное масло — 250 г
✅ Кефир холодный 2,5% — 250 мл
✅ Сода — 1 ч. л. (5 г)
✅ Соль — 1/3 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
✅ Кунжут — 2 ст. л.

НАЧИНКА:
✅ Мясо — 1–1,2 кг (свинина / куриное бедро / говядина)
✅ Картофель — 400–700 г
✅ Лук — 500 г
✅ Майонез или растительное масло — 2 ст. л.
✅ Вода — 30 мл
✅ Соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску просеять муку.
2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной тёрке прямо в муку, периодически обваливая его в муке.
3. Быстро перетереть муку с маслом в крошку, разбивая крупные кусочки масла.
4. В холодный кефир добавить соду и соль, перемешать.
5. Влить кефир в мучную крошку и быстро собрать тесто в ком, не вымешивая долго.
6. Завернуть тесто в пакет и убрать в морозилку на 30–60 минут.
7. Для начинки лук нарезать мелкими кубиками.
8. Картофель нарезать мелкими кубиками.
9. Мясо нарезать маленькими кубиками или при желании пропустить через мясорубку.
10. Смешать мясо, картофель и лук.
11. Добавить соль, чёрный перец, майонез или растительное масло, влить воду и хорошо перемешать.
12. Оставить начинку мариноваться минимум на 30 минут.
13. Охлаждённое тесто разделить на 2 части: большую для основы и меньшую для верха.
14. Большую часть раскатать в тонкий пласт с запасом на бортики и выложить в противень.
15. Сверху равномерно распределить всю начинку.
16. Вторую часть теста также тонко раскатать и накрыть пирог сверху.
17. Хорошо защипнуть края.
18. Смазать пирог взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
19. В центре сделать небольшое отверстие для выхода пара.
20. Выпекать при 180°C около 40 минут до румяной корочки.
21. После выпечки дать пирогу постоять 5–10 минут, затем нарезать.

СОВЕТЫ:
✅ Все действия с тестом делайте быстро, чтобы масло не успело растаять.
✅ Тесто должно просто собраться в ком — долго вымешивать его не нужно.
✅ Начинка будет особенно вкусной, если дать ей промариноваться 30–60 минут.
✅ Картофеля лучше брать не больше 500 г, если хотите более мясной вкус.
✅ Если верх пирога слишком быстро румянится, снизьте температуру до 170°C и допекайте до готовности.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ И НАСТОЛЬКО НЕЖНЫЙ, ЧТО КАЖЕТСЯ — ЭТО УЖЕ НЕ ПИРОГ, А ДЕСЕРТ ИЗ КОНДИТЕРСКОЙ! ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А РЕЗУЛЬТАТ ВОСХИТИТ ВСЕХ!

МАННИК НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Соль — 1 щепотка
✅ Йогурт (кефир) — 300 г (1,5 стакана)
✅ Сахар — 200 г (1 стакан)
✅ Растительное масло — 40 мл (3 ст. л.)
✅ Манная крупа — 200 г (1,5 стакана)
✅ Мука — 80 г (4 ст. л.)
✅ Разрыхлитель — 10 г (2 ч. л.)

СИРОП (по желанию х2):
✅ Сахар — 170 г (8–9 ст. л.)
✅ Вода — 170 мл
✅ Сок половины лимона

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске взбить яйца с щепоткой соли до однородности.
2. Добавить кефир (йогурт), сахар и растительное масло, перемешать.
3. Всыпать манную крупу, муку и разрыхлитель, тщательно размешать до однородного теста.
4. Перелить тесто в смазанную форму (присыпанную мукой или манкой).
5. Выпекать при 200°C около 30 минут до румяной корочки.
6. Для сиропа соединить воду и сахар, довести до кипения и варить 5 минут.
7. Добавить сок лимона, снова довести до кипения и остудить сироп.
8. Готовый манник слегка остудить (3–5 минут) и равномерно залить сиропом.
9. Оставить до полного остывания и пропитки.

СОВЕТЫ:
✅ Манка набухает в тесте — не пугайтесь, если оно сначала жидкое.
✅ Чем больше сиропа, тем более влажным получится десерт.
✅ Масло можно увеличить — манник будет ещё сочнее.
✅ Не используйте слишком холодный сироп для стеклянной формы.
✅ Дайте пирогу полностью остыть — вкус станет насыщеннее.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ПРЕДВЕСТНИК ИНСУЛЬТА В ТРЁХ СИМПТОМАХ‼️

За час до инсульта у 90% людей появляются одни и те же симптомы, запомни их как таблицу умножения, чтобы вовремя его распознать

Первым симптомом станет головная боль в области... (читать далее)

КАЖДЫЙ КУСОЧЕК ЭТОГО ПИРОГА — ЭТО ИДЕАЛЬНЫЙ БАЛАНС НЕЖНОСТИ, СЛАДОСТИ И ЯРКОЙ ВИШНЁВОЙ КИСЛИНКИ! ТЕСТО ВЫХОДИТ ПЫШНЫМ И МЯГКИМ, А ЯГОДЫ ДЕЛАЮТ ЕГО ПРОСТО НЕЗАБЫВАЕМЫМ. ДОМА СРАЗУ СТАНОВИТСЯ УЮТНО И БЕЗУМНО ВКУСНО.

ВИШНЁВЫЙ ЧУДО-ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 24 см):
✅ Яйца — 4 шт.
✅ Сливочное масло — 170 г
✅ Сахар — 200 г + 3 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 2 ч. л.
✅ Мука — 200–240 г
✅ Ванильный сахар — 1 пакетик
✅ Соль — щепотка
✅ Вишня — 300–400 г (свежая или замороженная)

ШТРЕЙЗЕЛЬНАЯ КРОШКА (по желанию):
✅ Мука — 1 стакан
✅ Сахар — 0,5 стакана
✅ Сливочное масло — 0,5 стакана

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске соединить сахар, мягкое сливочное масло, соль и ванильный сахар. Взбить до однородности.
2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3. Муку смешать с разрыхлителем.
4. Ввести муку в тесто порциями, перемешивая до получения средней густоты, слегка тягучей консистенции.
5. Форму застелить пергаментом. По желанию слегка смазать маслом.
6. Вылить тесто в форму и разровнять.
7. Если используете замороженную вишню, заранее разморозить её и откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Из свежей удалить косточки.
8. Половину вишни равномерно распределить по тесту, слегка вдавливая.
9. Сверху выложить оставшуюся вишню.
10. Посыпать вишню 3 ч. л. сахара.
11. По желанию сверху добавить штрейзельную крошку.
12. Выпекать при 180°C около 45–50 минут.
13. Готовому пирогу дать немного остыть, затем аккуратно снять форму.
14. По желанию посыпать сахарной пудрой и украсить вишней.

КАК СДЕЛАТЬ ШТРЕЙЗЕЛЬНУЮ КРОШКУ:
1. Смешать муку, сахар и сливочное масло.
2. Перетереть руками в крошку.
3. Использовать нужное количество для пирога, остатки можно хранить в морозилке.

СОВЕТЫ:
✅ Вишня должна быть без лишней жидкости, иначе пирог получится слишком влажным.
✅ Этот пирог можно готовить не только с вишней, но и с другими ягодами.
✅ Штрейзельная крошка придаёт приятную хрустящую корочку.
✅ Не вынимайте пирог из формы сразу после выпечки — дайте ему немного остыть.
✅ Количество муки регулируйте по консистенции теста — оно должно быть средней густоты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ТАКИЕ БУЛОЧКИ СРАЗУ СОЗДАЮТ НАСТРОЕНИЕ, ДАЖЕ ЕЩЁ ДО ТОГО, КАК ВЫ ИХ ПОПРОБУЕТЕ. ПЫШНЫЕ, РУМЯНЫЕ, ПРОПИТАННЫЕ КОРИЦЕЙ И УКРЫТЫЕ НЕЖНЫМ КРЕМОМ — НУ ПРОСТО МЕЧТА. ОТ ОДНОГО ВИДА УЖЕ ХОЧЕТСЯ НАЛИТЬ КОФЕ И СЕСТЬ ЗА СТОЛ. СЕЙЧАС БУДЕТ РЕЦЕПТ, КОТОРЫЙ ТОЧНО СТАНЕТ ЛЮБИМЫМ.

СИННАБОНЫ — АМЕРИКАНСКИЕ БУЛОЧКИ С КОРИЦЕЙ И КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Молоко — 200 мл
✅ Дрожжи прессованные — 20 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 75 г
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Соль — 0,5 ч. л. (3 г)
✅ Мука — 500–550 г

НАЧИНКА:
✅ Сливочное масло — 70 г
✅ Сахар — 120 г
✅ Корица — 10–20 г

КРЕМ:
✅ Сливочный сыр — 90 г
✅ Сахарная пудра — 150 г
✅ Сливочное масло — 60 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи, 1 ч. л. сахара из общего количества и 4 ст. л. муки. Перемешать, накрыть и оставить на 30 минут.
2. В отдельной миске соединить яйца, сахар, соль и мягкое сливочное масло. Хорошо перемешать до однородности.
3. В подошедшую опару влить яично-масляную смесь и перемешать.
4. Постепенно добавить муку и замесить мягкое, эластичное тесто.
5. Вымесить тесто около 10 минут до гладкости.
6. Переложить в смазанную миску, накрыть и оставить для подъёма на 40 минут.
7. Обмять тесто и оставить ещё на 30 минут.
8. Готовое тесто раскатать в прямоугольный пласт толщиной чуть меньше 0,5 см.
9. Смазать пласт мягким сливочным маслом, оставляя один край свободным.
10. Смешать сахар с корицей и равномерно посыпать тесто.
11. Свернуть плотный рулет, защипнуть шов.
12. Разрезать рулет на 12 равных частей.
13. Выложить булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга, накрыть и оставить на 30–40 минут.
14. Выпекать при 180°C около 22 минут до румяности.
15. Для крема смешать мягкое сливочное масло с сахарной пудрой, затем добавить сливочный сыр и перемешать до однородности.
16. Горячие булочки сразу смазать частью крема, чтобы он впитался.
17. Сверху покрыть оставшимся кремом и оставить булочки немного остыть.

СОВЕТЫ:
✅ Все продукты для теста и крема должны быть комнатной температуры.
✅ Муку добавляйте постепенно — её может понадобиться чуть больше или меньше.
✅ Корицы можно положить больше, если любите более яркий вкус.
✅ Первый слой крема лучше наносить на горячие булочки, второй — сверху для красивой шапочки.
✅ Подавать особенно вкусно тёплыми.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ДЕВОЧКИ, ВЫ ДАЖЕ НЕ ПРЕДСТАВЛЯЕТЕ КАКИЕ ВКУСНЫЕ ПОЛУЧАЮТСЯ БЛИНЫ ИЗ МАНКИ 😍 ОНИ НЕЖНЫЕ, ПОРИСТЫЕ И ПРОСТО ТАЮТ ВО РТУ ЭТО ТОЧНО НОВЫЙ ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ

БЛИНЧИКИ НА МАНКЕ — ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
✅ Манка — 2 стакана
✅ Мука — 1 стакан
✅ Вода тёплая — 3,5 стакана
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Сахар — 2–3 ст. л.
✅ Дрожжи — 12 г

НАЧИНКА:
✅ Творог — 400 г
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Варенье — по вкусу
✅ Сыр моцарелла — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать манку, соль, сахар и дрожжи.
2. Влить тёплую воду и хорошо перемешать.
3. Добавить муку и замесить однородное тесто.
4. Оставить тесто в тёплом месте на 30 минут для подъёма.
5. При необходимости добавить немного воды, если тесто слишком густое.
6. Разогреть сковороду и выпекать блинчики, обжаривая только с одной стороны.
7. Для начинки творог перемешать с сахаром (при необходимости пробить блендером).
8. На готовый блин выложить творог и добавить варенье или кусочек сыра.
9. Сложить блин треугольником или конвертом.
10. Выложить на противень и отправить в духовку.
11. Запекать при 180°C около 10 минут.

СОВЕТЫ:
✅ Блины получаются пористыми и очень мягкими благодаря манке.
✅ Можно делать сладкую или солёную начинку.
✅ Не переворачивайте блин — он готовится с одной стороны.
✅ Для сочности добавляйте варенье или мягкий сыр.
✅ В духовке начинка становится особенно нежной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ДУРА – так меня обозвала подружка китаянка 🇨🇳

У неё аж глаза полностью открылись, когда увидела цена на WB – там наценка по 600-700%!

И сразу показала канал, где закупается сама. Там публикуют товары, которые резко упали в цене на 80-90%:

• Бескаркасный диван – 1300₽ [смотреть артикул]
• Фен реплика dyson – 570₽ [смотреть артикул]
• Воздушная сушилка одежды – 250₽ [смотреть артикул]
• Органайзер для холодильника – 129₽ [смотреть артикул]

Кто хочет экономить со мной – сохраняем👇

МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ, ПОЛНЫЕ СОЧНЫХ ЯБЛОК — ЭТИ РОГАЛИКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОНРАВЯТСЯ ВСЕМ. СЛАДКИЕ, ПУШИСТЫЕ, С АРОМАТОМ ЯБЛОК — НАСТОЯЩИЙ ДОМАШНИЙ РАЙ.

ПУХОВЫЕ РОГАЛИКИ С ЯБЛОКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ (24 шт.):
НАЧИНКА:
✅ Яблоки — 800 г (очищенных)
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Сливочное масло — 1 ст. л.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
✅ Молоко — 100 мл
✅ Сахар — 3 ст. л.
✅ Дрожжи сухие — 10 г
✅ Соль — 0,5 ч. л.
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Мука — 370 г
✅ Сливочное масло (мягкое) — 45 г

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ:
✅ Желток — 1 шт.
✅ Молоко — 1 ст. л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Сахар — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. В сковороде растопить сливочное масло, высыпать яблоки, добавить сахар и тушить на умеренном огне до мягкости. Дать начинке полностью остыть.
2. В миску влить тёплое молоко, добавить сухие дрожжи и 1 ст. л. сахара, перемешать и дать дрожжам активироваться.
3. В отдельной чаше смешать яйца с оставшимся сахаром. Активированные дрожжи соединить с яичной смесью, добавить соль.
4. Постепенно всыпать просеянную муку (370 г), замешивая тесто. Оно должно оставаться слегка липким, мягким и нежным.
5. Ввести мягкое сливочное масло, тщательно вымешать до гладкости и эластичности.
6. Сформировать шар, положить в смазанную маслом миску, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на час до увеличения объёма в 2–2,5 раза.
7. Обмять тесто, разделить на 3 равные части, округлить, подкатывать и оставить на 15 минут под пакетом.
8. Каждую часть раскатать в круглый пласт, разрезать на 8 треугольников. На широкую часть каждого выложить столовую ложку яблочной начинки, накрыть края теста и свернуть рогаликом.
9. Выложить рогалики на противень с бумагой для выпечки, накрыть пакетом и полотенцем и оставить на расстойку 15–20 минут.
10. Смешать желток с молоком и аккуратно обмазать каждый рогалик. По желанию присыпать сахаром или дроблеными орехами.
11. Выпекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15–20 минут, режим верхний и нижний нагрев без конвекции.
12. Дать рогаликам немного остыть и подавать к чаю.

СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно оставаться мягким и пуховым, не липнуть к рукам.
✅ Начинку можно заменить на яблочное повидло, шоколад, вишню или другие фрукты.
✅ Снижение сахара позволит использовать тесто для несладкой начинки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ЭТО САМЫЙ НЕЖНЫЙ КУЛИЧ, КОТОРЫЙ ВЫ КОГДА-ЛИБО ПРОБОВАЛИ!!!

ОН ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ И РАССЛАИВАЕТСЯ НА ВОЛОКНА! ЭТО НЕ ВЫПЕЧКА — ЭТО НАСТОЯЩИЙ ВОСТОРГ!

Для приготовления потребуется:
Показать еще

ЗНАКОМЫЙ С ДЕТСТВА ВКУС СНОВА СОБИРАЕТ ВСЕХ НА КУХНЕ ЗА ОДНИМ СТОЛОМ! НЕЖНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛЁГКОЙ САХАРНОЙ КОРОЧКОЙ ПОЛУЧАЕТСЯ ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНЫМ. ГОТОВИТСЯ ВСЁ БЕЗ ЛИШНЕЙ СУЕТЫ, А РЕЗУЛЬТАТ РАДУЕТ С ПЕРВОГО УКУСА. ТАКУЮ ДОМАШНЮЮ ВЫПЕЧКУ НЕВОЗМОЖНО НЕ ЛЮБИТЬ!

ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «ГУСИНЫЕ ЛАПКИ»

ИНГРЕДИЕНТЫ (35–40 шт.):
✅ Творог (около 5%) — 250 г
✅ Соль — щепотка
✅ Сливочное масло (мягкое) — 100 г
✅ Мука — 200 г (+ до 50 г при необходимости)
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Сахар — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Творог размять вилкой или протереть через сито до воздушной однородной консистенции.
2. Добавить щепотку соли и мягкое сливочное масло, хорошо перемешать до однородности.
3. Муку смешать с разрыхлителем. Вводить в творожную массу порциями, замешивая мягкое пластичное тесто. При необходимости подсыпать ещё немного муки.
4. Собрать тесто в шар, слегка подкатать в «колбаску», завернуть в пакет и убрать в холодильник на 20–30 минут.
5. Охлаждённое тесто разделить на 2 части. Рабочую поверхность припылить мукой и раскатать пласт толщиной 3–5 мм.
6. Стаканом или формой вырезать кружочки из теста. Обрезки собрать, снова раскатать и вырезать заготовки.
7. Каждый кружок обмакнуть одной стороной в сахар, сложить пополам сахаром внутрь.
8. Получившуюся половинку снова обмакнуть одной стороной в сахар и ещё раз сложить пополам.
9. Верх заготовки снова слегка обмакнуть в сахар и выложить печенье на противень, застеленный пергаментом.
10. Выпекать при 180°C около 20–25 минут до румяности. Дать печенью немного остыть перед подачей.

СОВЕТЫ:
✅ Количество муки зависит от влажности творога — тесто должно быть мягким, но не липким.
✅ Можно использовать коричневый сахар или смешать сахар с корицей.
✅ Печенье сразу после выпечки мягкое, после остывания становится сверху хрустящим, а внутри остаётся нежным.
✅ Размер печенья регулируйте диаметром стакана или формы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

НЕЖНЕЕ, СОЧНЕЕ И АРОМАТНЕЕ УЖЕ ПРОСТО НЕКУДА! ПЫШНЫЕ СЛОИ, ЩЕДРАЯ НАЧИНКА С КОРИЦЕЙ И КРЕМ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ПРЯМО НА ГОРЯЧИХ БУЛОЧКАХ. АРОМАТ НА КУХНЕ БУДЕТ ТАКОЙ, ЧТО УСТОЯТЬ НЕ СМОЖЕТ НИКТО.

ЛУЧШИЕ СИННАБОНЫ С КОРИЦЕЙ И КРЕМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15 шт.):
ОПАРА:
✅ Молоко — 380 мл
✅ Сухие дрожжи — 11 г
✅ Сахар — 2 ст. л. (из общего количества)
✅ Мука — 1/3 часть (из общего количества)

ТЕСТО:
✅ Сахар — 100 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Мука — 760–780 г
✅ Сливочное масло — 120 г
✅ Ванильный сахар — 1 пак.

НАЧИНКА:
✅ Сахар — 200 г
✅ Корица — 20–25 г
✅ Сливочное масло — 100 г

КРЕМ:
✅ Творожный сыр — 200–300 г
✅ Сахарная пудра — 2 ст. л.
✅ Молоко или сливки — 2–3 ст. л.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Сливки 15–20% — 50–70 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплое молоко добавить дрожжи, сахар и часть муки из общего количества. Перемешать до состояния жидкой сметаны и оставить на 10–20 минут до пышной шапочки.
2. В подошедшую опару добавить яйца, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло и ванильный сахар. Перемешать.
3. Частями всыпать муку и замесить мягкое, эластичное тесто. Вымешивать до гладкости, не забивая мукой.
4. Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения в объёме в 2 раза.
5. Для начинки смешать сахар с корицей.
6. Подошедшее тесто раскатать в большой прямоугольник толщиной около 0,5 см.
7. Смазать тесто мягким сливочным маслом и равномерно посыпать смесью сахара и корицы.
8. Свернуть тесто в плотный рулет и хорошо защипнуть край.
9. Нарезать рулет на 15 кусочков и выложить булочки на противень или в форму на небольшом расстоянии друг от друга.
10. Накрыть и оставить на расстойку ещё на 20–30 минут.
11. Выпекать при 180°C 15 минут.
12. Достать булочки и обильно смазать сливками.
13. Вернуть в духовку и допекать ещё 10–15 минут до румяности.
14. Для крема смешать творожный сыр с сахарной пудрой и молоком или сливками до нежной кремовой консистенции.
15. Горячие синнабоны сразу смазать кремом и дать немного пропитаться.

СОВЕТЫ:
✅ Не добавляйте лишнюю муку — тесто должно оставаться мягким и слегка липким.
✅ Сливки в середине выпечки делают булочки особенно сочными и нежными.
✅ Крем лучше наносить именно на горячие булочки, чтобы он хорошо впитался.
✅ Синнабоны особенно вкусны тёплыми, но и на следующий день остаются мягкими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ДАЖЕ ПРЕДСТАВИТЬ НЕ МОГЛА, ЧТО ТАКОЕ НЕОБЫЧНОЕ СОЧЕТАНИЕ ИНГРЕДИЕНТОВ ОКАЖЕТСЯ ТАКИМ ВКУСНЫМ И ВОЗДУШНЫМ.

СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ОБЛАКО» ПОЛНОСТЬЮ ОПРАВДЫВАЕТ СВОЁ НАЗВАНИЕ — ОН ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЛЁГКИЙ, НЕЖНЫЙ, СЛОВНО ПУШИСТОЕ ОБЛАЧКО

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Показать еще

ДЕВОЧКИ, ЭТО САМЫЙ БЫСТРЫЙ ДЕСЕРТ ИЗ ДЕТСТВА 😍 ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» ГОТОВИТСЯ ЗА СЧИТАННЫЕ МИНУТЫ И ПОЛУЧАЕТСЯ НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫМ

ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА» — 5 МИНУТ И ГОТОВО 🍫ИНГРЕДИЕНТЫ (8–10 шт.):

ОСНОВА:
✅ Печенье — 300 г
✅ Сливочное масло — 100 г
✅ Какао-порошок — 5 ст. л.
✅ Сгущённое молоко — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Печенье измельчить в крошку с помощью блендера или скалки.
2. Добавить какао-порошок и перемешать до равномерного цвета.
3. Ввести мягкое сливочное масло и сгущённое молоко.
4. Тщательно перемешать до получения плотной, пластичной массы.
5. Сформировать пирожные в виде «картошки» или шариков.
6. При желании обвалять в какао или крошке печенья.
7. Убрать в холодильник на 20–30 минут для застывания.

СОВЕТЫ:
✅ Можно добавить орехи, изюм или шоколадные капли.
✅ Если масса слишком мягкая — добавьте немного печенья.
✅ Для более насыщенного вкуса используйте тёмное какао.
✅ Хранить в холодильнике до 3–4 дней.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🍫

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ЭТО НЕ ПРОСТО ПРИГОТОВЛЕНИЕ — ЭТО НАСТОЯЩЕЕ ВОЛШЕБСТВО! ПУШИСТЫЕ, ВОЗДУШНЫЕ БЕЛЯШИ С СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ, ОБЖАРЕННЫЕ ПОД ЗАКРЫТОЙ КРЫШКОЙ, ПОЛУЧАЮТСЯ ИДЕАЛЬНЫМИ. НАСТОЯЩАЯ КУЛИНАРНАЯ КЛАССИКА.

БЕЛЯШИ ДОМАШНИЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ (20 шт.):
ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
✅ Вода — 500 мл
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Дрожжи сухие — 11 г
✅ Мука — 800 г
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Растительное масло — 2 ст. л.

НАЧИНКА:
✅ Фарш — 600 г
✅ Лук — 300 г
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В тёплой воде растворить сахар и дрожжи, оставить на 15 минут для активации.
2. В миске смешать муку с солью. Влить дрожжи в муку, замесить тесто. Добавить растительное масло, хорошо вымесить.
3. Выложить тесто на рабочую поверхность, вымесить 5 минут до эластичности. Сформировать шар, смазать маслом, накрыть полотенцем и оставить в тепле на 1 час для подъёма.
4. Пока тесто поднимается, подготовить начинку: мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу.
5. Поднявшееся тесто разделить на 2 части, каждую часть на 10 кусочков (всего 20). Округлить и дать полежать под пакетом 5–7 минут.
6. Каждый кусочек растянуть в круг, в центр положить около 1 ст. л. фарша, собрать тесто в мешочек и хорошо защипнуть. Перевернуть швом вниз и расплющить, придавая форму беляша.
7. В сковороду налить растительное масло (около 300 мл), разогреть. Обжаривать беляши под закрытой крышкой на огне чуть меньше среднего с двух сторон до золотистого цвета.
8. Готовые беляши выкладывать на бумажное полотенце, чтобы стекли излишки масла.

СОВЕТЫ:
✅ Не жарьте беляши сразу после формирования, дайте им полежать под пакетом 5–7 минут для пышности.
✅ Для сочной начинки используйте мясо с небольшим количеством жира.
✅ Беляши можно делать открытые или закрытые, по вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ЕСЛИ ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО СВЕЖЕГО И ВКУСНОГО — ЭТОТ ЛИМОННЫЙ КЕКС ИДЕАЛЕН! ЛЁГКАЯ КИСЛИНКА, НЕЖНАЯ ТЕКСТУРА И АРОМАТ НА ВЕСЬ ДОМ!

ЛИМОННЫЙ КЕКС С НЕЖНОЙ ПОМАДКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Сливочное масло (мягкое) — 120 г
✅ Цедра 1 лимона
✅ Сахар — 200 г
✅ Соль — 1/3 ч. л.
✅ Молоко — 100 мл
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Лимонный сок — 3 ст. л.
✅ Разрыхлитель — 1 ч. л.
✅ Мука — 250 г

ПОМАДКА:
✅ Сгущённое молоко — 3 ст. л.
✅ Лимонный сок — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мягкое сливочное масло соединить с лимонной цедрой, сахаром и солью, растереть до однородности.
2. По одному добавить яйца, каждый раз хорошо перемешивая.
3. Влить молоко комнатной температуры, перемешать.
4. Добавить лимонный сок, аккуратно перемешать.
5. Всыпать муку и разрыхлитель, замесить тесто до консистенции густой сметаны.
6. Форму смазать сливочным маслом.
7. Вылить тесто и разровнять поверхность.
8. Выпекать при 180°C 30–35 минут (режим верх-низ, без конвекции).
9. Проверить готовность шпажкой.
10. Остудить кекс в форме, затем аккуратно извлечь.
11. Для помадки смешать сгущённое молоко с лимонным соком.
12. Покрыть кекс помадкой и при желании посыпать цедрой.

СОВЕТЫ:
✅ Используйте только жёлтую часть цедры — белая даёт горечь.
✅ Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
✅ Не переливайте лимонный сок — соблюдайте пропорции.
✅ В тесто можно добавить изюм, цукаты или кокосовую стружку.
✅ Кекс получается ещё вкуснее после полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

МИНИМУМ УСИЛИЙ И ТАКОЙ КРУТОЙ РЕЗУЛЬТАТ, ЧТО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА! ЭТОТ ПИРОГ — НАСТОЯЩАЯ НАХОДКА ДЛЯ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ. ПОЛУЧАЕТСЯ ВОЗДУШНЫМ, МЯГКИМ И С ОЧЕНЬ СОЧНОЙ НАЧИНКОЙ. ПОГНАЛИ ДЕЛАТЬ ЭТУ ВКУСНОТУ!

БЫСТРЫЙ ПИРОГ НА СМЕТАНЕ С ЛЮБЫМИ ЯГОДАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
*На форму ~18–20 см:*
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 120 г
✅ Растительное масло — 80 мл
✅ Сметана — 120 г
✅ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. (~8 г)
✅ Мука — ~200 г
✅ Ягоды — 130 г
✅ Соль, ванилин — по щепотке

*На форму ~22–24 см:*
✅ Яйца — 3 шт.
✅ Сахар — 160 г
✅ Сметана — 160 г
✅ Разрыхлитель — 1 ст. л. (~10 г)
✅ Мука — 300 г
✅ Растительное масло — 110 мл
✅ Ягоды — 160 г
✅ Соль, ванилин — по щепотке

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску влить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пышной светлой массы, примерно 3–4 минуты.
2. Добавить растительное масло и слегка перемешать.
3. Влить сметану и недолго перемешать.
4. Всыпать часть муки с разрыхлителем и аккуратно перемешать венчиком.
5. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто до однородной консистенции.
6. Вылить тесто в подготовленную форму: дно застелить пергаментом, стенки смазать маслом и присыпать мукой.
7. Ягоды (замороженные или свежие) смешать с небольшим количеством муки и равномерно распределить сверху теста.
8. Выпекать пирог в хорошо разогретой до 180°С духовке 40–50 минут.
9. После остывания снять форму и, по желанию, посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Можно использовать любые ягоды по вкусу — свежие или замороженные.
✅ Тесто должно быть нежным и воздушным, чтобы пирог получился пушистым.
✅ Для формы большего диаметра увеличивайте пропорции ингредиентов согласно рецепту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

Я НАШЛА ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО ВЕНКА!!! 💛ВЕНОК ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНЫЙ, МЯГКИЙ И ОЧЕНЬ АРОМАТНЫЙ! ОДИН РАЗ ПРИГОТОВИШЬ — И БУДЕШЬ ДЕЛАТЬ КАЖДЫЙ ГОД!

ПАСХАЛЬНЫЙ ВЕНОК С ТРОЙНОЙ НАЧИНКОЙ — ПЫШНЫЙ И АРОМАТНЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
✅ Молоко — 150 мл
✅ Сыворотка — 100 мл
✅ Маргарин — 70 г
✅ Сахар — 4 ст. л.
✅ Дрожжи — 2 ч. л.
✅ Соль — 2 ч. л.
✅ Яйца — 2 шт. (+1 для смазки)
✅ Мука — 600 г

НАЧИНКА:
✅ Изюм — 100 г
✅ Курага — 100 г
✅ Арахис — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко слегка подогреть вместе с маргарином до его растворения.
2. Добавить сыворотку и яйца, перемешать.
3. Всыпать сахар, соль и дрожжи, затем постепенно добавить муку.
4. Замесить мягкое тесто и оставить в тёплом месте на 1 час до подъёма.
5. Изюм промыть и обсушить.
6. Курагу нарезать небольшими кусочками.
7. Арахис очистить, слегка обжарить и измельчить.
8. Подошедшее тесто разделить на 3 части.
9. Каждую часть раскатать в полосу шириной 12–14 см.
10. Выложить на каждую полосу свою начинку (изюм, курага, арахис).
11. Защипнуть края, сформировав жгуты.
12. Переплести три жгута в косу и соединить в круг.
13. Оставить венок на расстойку ещё на 20 минут.
14. Смазать яйцом.
15. Выпекать при 180–190°C около 30 минут до румяности.
16. Горячий венок слегка сбрызнуть сахарной водой и посыпать посыпкой.

СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно быть мягким — не забивайте его мукой.
✅ Начинки можно менять по вкусу.
✅ Для аромата можно добавить ваниль или цедру.
✅ Венок получается очень эффектным на праздничном столе.
✅ Лучше подавать слегка тёплым — так он особенно вкусный.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ДЕВОЧКИ, ЭТО САМЫЙ КРАСИВЫЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ Я ГОТОВИЛА!!! 🌸ПОЛУЧАЕТСЯ ПЫШНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ НЕЖНЫЙ!
А ВЫГЛЯДИТ КАК НАСТОЯЩИЙ ЦВЕТОК!

ПАСХАЛЬНЫЙ ЦВЕТОК — КРАСИВАЯ И АРОМАТНАЯ ВЫПЕЧКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
✅ Молоко — 1 стакан
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Растительное масло — 50 мл
✅ Сливочное масло — 50 г
✅ Сахар — 0,75 стакана
✅ Соль — щепотка
✅ Мука — 4–5 стаканов
✅ Дрожжи — 40 г

НАЧИНКА:
✅ Изюм — 50–70 г
✅ Цукаты — 30 г
✅ Сахар — 1/4 стакана
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Сливочное масло — 2 ст. л.
✅ Корица — по желанию

ГЛАЗУРЬ:
✅ Сахарная пудра — 2 ст. л.
✅ Апельсиновый сок — 1–2 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовить сдобное дрожжевое тесто опарным способом.
2. Изюм промыть и обсушить, цукаты при необходимости нарезать.
3. Тесто раскатать в пласт толщиной около 0,5 см.
4. Смазать поверхность растопленным сливочным маслом.
5. Равномерно распределить изюм и цукаты, посыпать сахаром, ванильным сахаром и при желании корицей.
6. Свернуть тесто в плотный рулет.
7. Переложить рулет на противень и свернуть в кольцо, соединяя края.
8. Края защипнуть, смазав белком.
9. Сделать ножницами надрезы по всей окружности.
10. Оставить для расстойки в тёплом месте на 20 минут.
11. Смазать верх яйцом или желтком.
12. Выпекать при 190–200°C около 20–25 минут до румяности.
13. Готовое изделие завернуть в полотенце и оставить на 10–15 минут.
14. Для глазури смешать сахарную пудру с апельсиновым соком до однородности.
15. Полить выпечку глазурью и украсить по желанию.

СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно быть мягким и не слишком плотным.
✅ Начинку распределяйте равномерно для красивого разреза.
✅ Если верх быстро румянится — накройте фольгой.
✅ Глазурь наносите на слегка тёплую выпечку.
✅ Выпечка получается ароматной и очень праздничной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ЭТО САМЫЕ ПЫШНЫЕ ПОНЧИКИ, КОТОРЫЕ Я КОГДА-ЛИБО ГОТОВИЛА!!! 😍МЯГКИЕ, ВОЗДУШНЫЕ И С РУМЯНОЙ КОРОЧКОЙ!
СЪЕДАЮТСЯ ГОРЯЧИМИ ЗА СЕКУНДЫ!

САМЫЕ ВКУСНЫЕ ПОНЧИКИ — ПЫШНЫЕ И НЕЖНЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
✅ Молоко — 500 мл
✅ Вода тёплая — 100 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сливочное масло (или маргарин) — 125 г
✅ Сахар — 2 ст. л. + 1 ч. л.
✅ Соль — 1,5 ч. л.
✅ Сухие дрожжи — 11 г
✅ Мука — примерно 400–600 г
✅ Ванилин — по желанию

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Растительное масло — для жарки
✅ Сахарная пудра или начинка — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Молоко смешать с тёплой водой и слегка подогреть.
2. Добавить сахар и дрожжи, перемешать и оставить на 10–15 минут до активации.
3. Добавить яйца, мягкое или растопленное сливочное масло, соль и ванилин, перемешать.
4. Постепенно всыпать муку, сначала перемешивая ложкой, затем вымесить руками мягкое тесто.
5. Тесто должно быть мягким, но не липким и не слишком плотным.
6. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте на 1–1,5 часа до увеличения вдвое.
7. Подошедшее тесто раскатать в пласт толщиной около 1 см.
8. Вырезать кружки и оставить их на расстойку до увеличения вдвое.
9. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде.
10. Обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета.
11. Выложить на салфетки, чтобы убрать лишнее масло.
12. По желанию начинить или просто посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Масла должно быть достаточно, чтобы пончики свободно плавали.
✅ Не перегревайте масло — пончики должны прожариться внутри.
✅ Для начинки удобно делать надрез по «светлой полоске».
✅ Вкуснее всего пончики именно горячими.
✅ Можно использовать варенье, крем или сгущёнку для начинки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

erid: 2W5zFGLpt9X

Сделай свое идеальное фото в нейроботе VEON
Выбери понравившиеся шаблон и загрузи свое фото, нейросеть сделает все сама - Фото/Видео/Танец/Музыку
Бот доступен в МАКС по ссылке - https://max.ru/id614109326000_bot?start=eda06
#реклама
О рекламодателе

АППЕТИТНЫЙ ЗОЛОТИСТЫЙ РЕЗУЛЬТАТ ПОЛУЧАЕТСЯ БЕЗ ДОЛГИХ ПОДГОТОВОК И ЛИШНЕЙ СУЕТЫ! ВСЁ НАСТОЛЬКО ПРОСТО, ЧТО СПРАВИТСЯ ДАЖЕ НОВИЧОК. ВКУС СОЧЕТАЕТ УЮТ ДОМАШНЕЙ КУХНИ И БЫСТРОТУ ФАСТФУДА. ТАКИЕ ПИРОЖКИ СТАНОВЯТСЯ ЛЮБИМЫМИ С ПЕРВОГО УКУСА!

МОМЕНТАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ИЗ ЛАВАША С СОСИСКОЙ И КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Лаваш — 3 шт.
✅ Сосиски — 12 шт.
✅ Картофель — 5–6 шт.
✅ Лук — 1 шт. (по желанию)
✅ Сливочное масло — 50 г (или по вкусу)
✅ Молоко — 250–300 мл (или до нужной консистенции пюре)
✅ Соль — по вкусу
✅ Растительное масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель очистить, залить холодной подсоленной водой и отварить до готовности.
2. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле с каплей растительного до золотистости.
3. С готового картофеля слить воду, размять с кусочком сливочного масла.
4. Постепенно влить горячее молоко и приготовить нежное пюре средней густоты.
5. При необходимости подсолить.
6. По желанию часть пюре смешать с обжаренным луком.
7. Лаваш разрезать на прямоугольные кусочки по размеру сосиски.
8. Сосиски при желании заранее отварить или использовать сырыми.
9. Намазать на лаваш слой картофельного пюре, не доходя до края.
10. Выложить сосиску на край и свернуть плотным рулетиком.
11. Сковороду разогреть с небольшим количеством растительного масла.
12. Выложить заготовки швом вниз и обжарить со всех сторон до золотистой хрустящей корочки.
13. Переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.

СОВЕТЫ:
✅ В начинку можно добавить тёртый сыр или рубленую зелень — получится ещё вкуснее.
✅ Жарьте на среднем огне, чтобы лаваш успел подрумяниться и не подгорел.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

САМЫЕ АППЕТИТНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ! ХРУСТЯЩАЯ КОРОЧКА И НЕЖНАЯ СЕРЕДИНА! ЭТОТ РЕЦЕПТ ТОЧНО СТАНЕТ ЛЮБИМЫМ!

ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ С ТВОРОГОМ НА КЕФИРЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ (≈16 шт.):
ТЕСТО:
✅ Кефир — 400 мл
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сода — 1 ч. л.
✅ Сахар — 1 ч. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Мука — 650–700 г
✅ Растительное масло — 3 ст. л.

НАЧИНКА:
✅ Творог — 300 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Соль — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
✅ Масло — для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миске смешать кефир, яйца, сахар, соль и соду.
2. Добавить растительное масло и перемешать.
3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
4. Накрыть тесто и оставить на 20 минут.
5. Для начинки смешать творог, яйцо и соль до однородности.
6. Тесто разделить на равные части.
7. Каждый кусочек раскатать в лепёшку.
8. Выложить начинку и тщательно защипнуть края.
9. Разогреть масло на сковороде.
10. Обжарить пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно быть мягким, не забивайте его мукой.
✅ Жарьте на среднем огне, чтобы пирожки пропеклись внутри.
✅ Готовые пирожки выкладывайте на бумажные полотенца.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

НЕЖНЫЙ, КРЕМОВЫЙ И С ЛЁГКИМИ ПРЯНЫМИ НОТАМИ — ЭТО ВСЁ О ТЫКВЕННОМ ПИРОГЕ! ОН ИДЕАЛЕН К ЧАЮ ИЛИ КОФЕ. ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙ!

ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Мука — 250 г
✅ Сливочное масло (холодное) — 130 г
✅ Сахар — 50 г
✅ Ванилин — 0,5 ч. л.
✅ Яйцо — 1 шт.

НАЧИНКА:
✅ Тыквенное пюре — 450 г
✅ Сгущённое молоко — 360 г
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Корица — 0,5 ч. л.
✅ Мускатный орех — 1/4 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Муку смешать с кусочками холодного сливочного масла и перетереть в крошку.
2. Добавить сахар и ванилин, перемешать.
3. Ввести яйцо и быстро замесить мягкое тесто (при необходимости добавить немного холодной воды).
4. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 20–30 минут.
5. Тыкву очистить, нарезать и отварить 15 минут после закипания.
6. Слить воду и измельчить тыкву в пюре (должно получиться 450 г).
7. К тыквенному пюре добавить сгущённое молоко и перемешать.
8. Ввести яйца, соль, корицу и мускатный орех, перемешать до однородности.
9. Охлаждённое тесто распределить по форме, формируя дно и бортики.
10. Вылить начинку на тесто.
11. Выпекать при 200°C 15 минут, затем уменьшить температуру до 170°C и готовить ещё 40–50 минут.
12. Остудить пирог в форме до полного остывания.
13. По желанию украсить и подать к столу.

СОВЕТЫ:
✅ Тесто не вымешивайте долго — оно должно оставаться нежным.
✅ Начинка получается жидкой — переносите форму в духовку аккуратно.
✅ Пирог полностью стабилизируется только после остывания.
✅ Можно подавать со взбитыми сливками или мороженым.
✅ Хранить лучше в холодильнике.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ДУМАЕТЕ, ТАКИЕ КУЛИЧИ МОЖНО КУПИТЬ ТОЛЬКО В ПЕКАРНЕ? 😏

Попробуйте сделать дома — и вы удивитесь как это легко.
Начинаю постепенно подсыпать муку в ароматную смесь…
Показать еще

ТАКОЙ ПИРОГ СРАЗУ СТАНОВИТСЯ ЛЮБИМЫМ С ПЕРВОГО КУСОЧКА! ВСЁ НАСТОЛЬКО СБАЛАНСИРОВАНО, ЧТО ОСТАНОВИТЬСЯ НЕВОЗМОЖНО. ПРОСТЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ — МАКСИМАЛЬНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ. ДАВАЙ НАЧНЁМ!

НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ОСНОВА:
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 110 г
✅ Растительное масло — 50 мл
✅ Творог — 200 г
✅ Мука — 160 г
✅ Разрыхлитель — 7 г
✅ Изюм — 70 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Изюм залить горячей водой и оставить на 10–15 минут, затем обсушить.
2. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
3. Добавить растительное масло и творог, перемешать.
4. По желанию добавить ваниль или цедру лимона/апельсина.
5. Всыпать муку с разрыхлителем и перемешать до однородности.
6. Изюм слегка обвалять в муке и добавить в тесто.
7. Переложить тесто в форму, застеленную пергаментом.
8. Выпекать при 180°C 30–35 минут до готовности.
9. Остудить и при желании посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Творог лучше использовать мягкий или пробить блендером.
✅ Изюм обваливают в муке, чтобы он равномерно распределился в тесте.
✅ Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

КУХНЯ СРАЗУ НАПОЛНЯЕТСЯ АРОМАТОМ ВЫПЕЧКИ И СПЕЦИЙ, И УСТОЯТЬ ПРОСТО НЕВОЗМОЖНО! ЭТОТ ПИРОГ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕЖНЫМ, ВОЗДУШНЫМ И ОЧЕНЬ СОЧНЫМ. ПРОСТЫЕ ПРОДУКТЫ — КРУТОЙ РЕЗУЛЬТАТ. ПОЕХАЛИ ГОТОВИТЬ!

СОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ ЗА 10 МИНУТ

ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18–20 см):
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Сахар — 120 г
✅ Кефир — 120 мл
✅ Сливочное масло — 80 г
✅ Мука — ~220 г
✅ Ванильный сахар — 1 ч. л.
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Соль — 1/4 ч. л.
✅ Куркума — 1/4 ч. л.
✅ Яблоки — 2–3 шт.
✅ Сливы, орехи — по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В миску влить яйца, добавить сахар, соль, куркуму, ванильный сахар и по желанию корицу, перемешать миксером до пышной светлой однородной массы.
2. Добавить размягчённое сливочное масло и ещё раз перемешать миксером.
3. Не прекращая взбивать, вливаем кефир комнатной температуры.
4. Всыпать часть муки и разрыхлитель, перемешать.
5. Всыпать оставшуюся муку и замесить тесто до однородной консистенции.
6. Добавить нарезанные яблоки.
7. Переложить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой разъёмную форму.
8. Сверху украсить пирог орехами, нарезанными сливами и яблоками.
9. Выпекать в хорошо разогретой до 180°C духовке примерно 40–45 минут.
10. Через 5 минут аккуратно снять кольцо формы и дать пирогу полностью остыть.
11. По желанию посыпать сахарной пудрой.

СОВЕТЫ:
✅ Пирог получается мягким, нежным, воздушным и ароматным.
✅ Можно использовать любые сезонные или замороженные ягоды и фрукты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ВСЕГО НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ ДВИЖЕНИЙ — И ДУХОВКА УЖЕ НАПОЛНЯЕТСЯ БОЖЕСТВЕННЫМ ШОКОЛАДНЫМ ЗАПАХОМ! ЭТОТ ПИРОГ ПОКОРЯЕТ С ПЕРВОГО ВЗГЛЯДА И ОСТАЁТСЯ В ЛЮБИМЧИКАХ НАВСЕГДА. ИДЕАЛЬНЫЙ ВАРИАНТ, КОГДА ХОЧЕТСЯ ЧЕГО-ТО ОСОБЕННО ВКУСНОГО!

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ НА КИПЯТКЕ — МЯГКИЙ И НАСЫЩЕННЫЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 20 см):
✅ Яйца — 2 шт.
✅ Соль — щепотка
✅ Сахар — 130 г
✅ Растительное масло без запаха — 70 г
✅ Мука — 170 г
✅ Разрыхлитель — 5 г (1 ч. л. с горкой)
✅ Какао — 40 г
✅ Сода — 1/4 ч. л.
✅ Кипяток — 130 г

ГЛАЗУРЬ:
✅ Сахар — 85 г
✅ Крахмал или мука — 10 г
✅ Какао — 20 г
✅ Вода — 100 г
✅ Растительное масло без запаха — 35 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца соединить с солью и сахаром, взбить миксером 5–7 минут до пышной светлой массы.
2. Влить растительное масло и перемешать до однородности.
3. Муку соединить с какао, разрыхлителем и содой, просеять в тесто.
4. Аккуратно перемешать до гладкой консистенции без комочков.
5. Влить кипяток и быстро перемешать — тесто станет более жидким.
6. Перелить тесто в форму, застеленную пергаментом.
7. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут. Готовность проверить шпажкой.
8. Дать пирогу остыть в форме 10 минут, затем извлечь и полностью остудить.
9. Для глазури соединить сахар, крахмал (или муку), какао и воду.
10. Поставить на огонь и варить, помешивая, до загустения. После закипания проварить ещё 1 минуту.
11. Снять с огня, добавить растительное масло и перемешать до гладкости.
12. Полить пирог горячей глазурью и дать ей застыть.

СОВЕТЫ:
✅ Обязательно просеивайте какао — так в тесте не будет комочков.
✅ Кипяток делает бисквит особенно влажным и нежным — вливайте его в самом конце.
✅ Если верх пирога треснул, можно аккуратно срезать его и перевернуть пирог.
✅ Глазурь можно готовить на молоке и сливочном масле для более сливочного вкуса.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

ВЫ ТОЛЬКО ПОСМОТРИТЕ, КАКИЕ ОНИ ПЫШНЫЕ!!! МЯГКИЕ, НЕЖНЫЕ И ПРОСТО ИДЕАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ!

ПИРОЖКИ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ ИЗ КАРТОФЕЛЬНОГО ТЕСТА — НЕЖНЫЕ И ВОЗДУШНЫЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ТЕСТО:
✅ Картофель — 400 г
✅ Картофельный отвар — 200 мл
✅ Растительное масло — 20 мл
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Дрожжи — 25 г
✅ Сахар — 1 ст. л.
✅ Соль — 1 ч. л.
✅ Мука — 500–600 г

НАЧИНКА:
✅ Варёные яйца — по вкусу
✅ Зелёный лук — по вкусу
✅ Сливочное масло — немного
✅ Соль — по вкусу
✅ Чёрный молотый перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель отварить до готовности. Отвар слить, сохранить 200 мл.
2. Горячий картофель размять в пюре.
3. Влить картофельный отвар и перемешать. Остудить до тёплого состояния.
4. Добавить соль, сахар и яйцо, хорошо перемешать.
5. Всыпать дрожжи и размешать до однородности.
6. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто.
7. В конце влить растительное масло и хорошо вымесить тесто.
8. Накрыть тесто и оставить в тёплом месте примерно на 1 час для подъёма.
9. Для начинки варёные яйца нарезать мелким кубиком, зелёный лук измельчить.
10. Добавить немного растопленного сливочного масла, соль и чёрный перец, перемешать.
11. Подошедшее тесто выложить на стол, слегка подпылённый мукой, и разделить на небольшие шарики.
12. Каждый шарик растянуть в лепёшку, выложить начинку и хорошо защипнуть края, формируя пирожок.
13. Разогреть сковороду с растительным маслом.
14. Обжарить пирожки с двух сторон до золотистой корочки.
15. Готовые пирожки выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.

СОВЕТЫ:
✅ Тесто должно быть очень мягким, поэтому не забивайте его мукой.
✅ Начинку можно сделать не только с яйцом и луком, но и с жареной капустой.
✅ Лепёшки лучше формировать руками, а не сильно раскатывать.
✅ При жарке не подсыпайте много муки, чтобы она не горела в масле.
✅ Пирожки получаются особенно нежными именно благодаря картофельному тесту.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

НАШИ КАНАЛЫ:
ВЫПЕЧКА К ЧАЮ
ПИРОГИ
ТОРТЫ
САЛАТЫ
ЗАКУСКИ
РЫБА И МЯСО
СУПЫ
ЗДОРОВЬЕ
ОТКРЫТКИ
ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ
ЗАГОТОВКИ И СОЛЕНИЯ
ДАЧА И ОГОРОД
WB - Нашла и сохранила
ДИЕТА
ПАСХА

Я НЕ ОЖИДАЛА, ЧТО КУЛИЧ МОЖЕТ БЫТЬ ТАКИМ СОЧНЫМ 👍

Мякиш влажный, пористый и очень нежный.
Разрез выглядит просто идеально.

Вливаю готовую опару в творожную массу и начинаю постепенно вмешивать муку…
Показать еще